SLOW FOOD : DOMENICA 10.30 ALLA CASINA VANVITELLIANA

Approda a Bacoli Slow food, l’associazione internazionale attenta alla produzione di cibo su piccola scala, sostenibile e di qualità.

Il motto dell’associazione,  “buono, pulito e giusto”, pone al centro della propria attività l’educazione alimentare e del gusto, coinvolgendo scienziati, esperti dell’agroalimentare, chef e produttori, e promuovendo progetti e attività.

L’appuntamento è domenica prossima alle 10.30 presso la Casina Vanvitelliana di Fusaro, a Bacoli. Nel corso della manifestazione verrà presentato il libro “Scienza incerta e dubbi dei consumatori, il caso degli organismi geneticamente modificati”. Presenzieranno all’evento autorità cittadine e regionali, e rappresentanti del mondo accademico

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